Beyaz Et Stok Çevrimi Yönetimi

Beyaz et ve tavuk ürünlerinde hızlı stok çevrimi, ürün tazeliğini ve operasyon verimliliğini korumak için kritiktir.

Stok Çevrimi Prensipleri

FIFO Uygulaması

İlk giren ilk çıkar prensibi beyaz et ürünlerinde zorunludur:

• Parti bazlı giriş kaydı
• Tarih sırasına göre çıkış planlaması
• Stok yaşlandırma takibi
• Otomatik uyarı sistemleri

Stok Görünürlüğü

• Anlık stok durumu takibi
• Parti ve lot bazlı izleme
• Son kullanma tarihi kontrolü
• Müşteri bazlı stok ayrımı

Operasyon Verimliliği

• Hızlı kabul: Bekleme süresinin minimize edilmesi
• Düzenli yerleşim: Kolay erişim için alan planlaması
• Planlı çıkış: Sevkiyat takvimine uygun hazırlık
• Raporlama: Düzenli stok hareket raporları

Bulut Soğuk Hava'da Stok Yönetimi

Tesislerimizde:

• FIFO bazlı stok akışı
• Parti takip sistemi
• Düzenli stok raporlaması
• Hızlı çıkış koordinasyonu